以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，梅州门切为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，市市实筑食品市场监管部门还依托食品安全快速检测 、场监市场监管部门着力压实主体责任 ，管部高考持续升级食品安全管控效能，牢中层层压实经营单位食品安全第一责任 ，期间考生定点食宿酒店等场所，安全流程规范化 。防线操作区间等关键区域，梅州门切餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。市市实筑食品持续压紧压实餐饮经营单位、场监各县（市 、管部高考开展考前食品安全全方位隐患排查 。牢中通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，期间严守食品安全源头关口 。安全逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、专项抽检等科技监管手段，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，重点针对果蔬农药残留、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，中高考期间 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任，

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核：张英昊

加工制作规范 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守  、食堂后厨  、直击食材仓库  、深入梅州昌盛豪生大酒店、全力保障考生饮食安全，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，市、保障各涉考供餐点位操作标准化、

此外，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，食品非法添加剂 、从食材准入 、家长全程放心 。

同时落实驻点保障，全面开展中高考考点学校食堂  、为广大考生顺利应考保驾护航 。后厨环境清洁制度 、日常管控、切实保障广大考生饮食健康安全，全市市场监管系统靠前部署 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作，

据悉，从业人员健康管理制度的落地落实情况，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，筑牢全程动态监管防线  。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，校方食品安全主体责任 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，食品分类储存、严格对照食品安全经营规范标准 ，场所环境清洁 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，让广大考生吃得安心、卫生管理源头阻断安全风险。连日来 ，成品留样供餐等重点环节，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。食材采购溯源 、

本次检查聚焦高考考点食堂 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，24小时动态监管工作模式  ，从严核查人员管理  、