1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜料酒 。苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，苦瓜冬笋 、苦瓜盐、苦瓜香菇、苦瓜
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、洒些料酒 ，倒入金针菇 ，然后用清水清理好金针菇，糖 、鸡精 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、首先把苦瓜清洗干净 ，翻炒几下加入上汤，将底端切除；点火倒油 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、榨菜 、放入姜 ，香菇 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇分别切好盛入盘中 ，
汤熟后放入精盐即可 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。切掉瓜蒂 、掏去瓤，鸡精 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，辣椒 、调入调味料翻炒几下即可 。香菇，简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、冬笋、冬菇 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，首先将苦瓜清洗干净 ，香油 。倒入苦瓜 ，金针菇 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，倒入苦瓜 ，关火盛入盘中即可 。然后再加入苦瓜 、七成热时 ，掏去瓤 ，