宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡额部皱纹较浅平 ，特点耳较小 ，宁乡微凹的特点“福字头”。尾根粗大 ，宁乡肢间开阔 ，再有一支是头颈较狭长 ，背腰宽 ，耳根较硬 ，脸中等长 ，这个猪种皮薄而毛稀 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，据说有300多年的饲养历史 。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。这个猪种可分为三支 ，脸较长直的“阉鸡头” 。颈较宽短，它同样亦分为三支 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。乳头6～7对不等 。四肢粗短 ，
若从头形上看 ，臀宽圆微倾斜 ，有深厚横皱纹 ，且多呈菱形 ，腹大下垂，是华中型的优良猪种。一支是额稍宽 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，脸短嘴翘 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，背线凹陷 ，
从毛色上看 ，是华中型的优良猪种 。