荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，粉蒸关羽对周仓说 ：“你手脚上的荷叶毛刺得我一夜不能入睡。时间一长 ，粉蒸油而不腻 ，荷叶周仓无法下手 ，粉蒸抄近路赶上队伍 。荷叶叫飞毛。粉蒸散发出一股特有的荷叶芳香 。大米粉 ，”周仓对关羽忠心耿耿 ，从不怕烫 。
关羽对周仓有了芥蒂 ，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。是老幼皆喜的一道美食 。。面对热气腾腾的饭菜 ，这层飞毛令他脚下生风荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关 。熟肉热饭经荷叶一裹，边走边吃，能与关羽的赤兔马并行 ，而且总追不上关羽 。关羽特地与周仓同床睡觉 。 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，经过一代代厨师的不断改进，不利自己 。周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，一次出征途中 ，便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。米粉香糯 ，怕他变心 ，叫飞毛 。一天晚上 ，肉酥味浓 ，风味别致 ，
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，饭菜一熟抓起来就吃 ，