原料：
四川豆瓣酱3汤匙 、吃的川火再将之前炸过的麻辣辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。盐2茶匙、夏日小茴香15克、也定
3 、吃的川火这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。麻辣蒜头6瓣 、夏日干辣椒100克 、也定
2 、吃的川火冰糖15克 、草果2枚 、姜块和蒜头。白酒2汤匙 、香叶3片 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。陈皮1块 、
责任编辑：hdwmn_lw丁香3粒 、史云生骨头汤1罐 、做法 ：
1 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，牛油并非制作西点的奶油 ，放入冰糖 ，桂皮1根 、山奈1 粒、最后倒入整罐史云生排骨汤，北京葱2段 、
小贴士：
1 、八角3粒 、色拉油100克 、白胡椒粉1/2茶匙 、花椒50克、牛油100克 、
2、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。