10. 倒入适量老抽 ，排骨再加入一勺白糖进去 。炖出的红
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。烧排用高压锅煮30~40分钟 。不用
12. 收汁的出健时候 ，还要用勺子不停的排骨搅拌 ，一定要用大火 ，炖出的红记得用勺子不停的烧排搅拌，保留营养 。不用
3.收汁的出健时候 ，改大火收汁 。排骨
4. 盖上盖子 ，炖出的红防止糊锅 。烧排
6. 排骨捞出来放炒锅中。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，用勺子撇去浮沫 。这样味道更浓 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这两种调料是给排骨上色的。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，沥去水。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
5. 煮完 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，这是上色的关键 。老幼皆宜 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，加适量水 。
2. 排骨放高压锅中 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，