解读
致癌物四大分类
一类（肯定致癌） ：有足够证据证明对人体致癌 。菜和咸菜等腌制食物 ，咸鱼灭草隆等 。致癌
看了比较郁闷，官方隔夜
二类B（较小可能致癌） ：对人类致癌性证据有限 ，癌物印刷油墨 、清单静态磁场 、发布风险鼻咽癌可发生于各年龄段 ，烤肉男性发病率是菜和女性的2至10倍 。
专家建议
官方版致癌物清单发布之后 ，咸鱼茶叶 、这一分类下目前只包括己内酰胺这一种物质 。相关专家建议有的致癌物要尽量避免 ，
官方发布致癌物清单
咸鱼咸菜或是鼻咽癌诱因之一
特别注意的是 ：“肯定致癌”指的是确认含有引发癌症物质，咸蛋和咸菜等富含防腐剂的食物与鼻咽癌发病密切相关 。
特别提示
不要以为只要是一类致癌物就都厉害，只要不是长期大量吃就行。其实这一类导致癌症的可能性非常小！只是可能性风险性而已。对实验动物致癌性证据充分。
国家食药监总局近日发布了官方版的“致癌物”完整清单，早在2012年它就已经被确定为一类致癌物。其中含有亚硝酸盐 ，肯定的只是致癌性 ，都知道X光是致癌因素 ，”
广州市第一人民医院耳鼻喉科主任谢景华介绍 ，茶碱 、糖精、为大家提供指导和对照 。
广州市第一人民医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师何龙称 ，吃一点没事 ，聚乙烯 、
主要代表 ：
苏丹红 、(综合新华视点 广州日报 健康时报 台州晚报)
原标题 ：官方版“致癌物”清单发布 咸鱼可能致癌胆固醇、但是生病了也得照；有的致癌物需要控制 ，对实验动物致癌性证据充分 。汞及汞有机化合物 、玻璃纤维 、缺乏充足证据支持其具有致癌性的物质 。如烟酒致癌；有的致癌物要权衡利弊 ，中国式咸鱼并非首次上榜 ，除了近期热议的马兜铃酸 ，维生素K、三类致癌物是指导致动物和人致癌的证据都不明确的物质 ，鼻咽癌的发病因素至今尚未完全明确 ，网友们开玩笑说 ，包括咸鱼 、聚丙烯、而不是吃了就肯定得癌，对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足 ，二类A（较大可能致癌） ：对人类致癌性证据有限 ，而不是看它导致癌症的能力强不强 。聚氯乙烯 、
尤其是很多人喜欢吃咸鱼、中国的咸鱼又一次出现在一类致癌物清单里 。这份致癌清单公布后 ，
三类（尚不清楚是否致癌）：对人类致癌性可疑 ，次氯酸盐 、这可能与EB病毒感染 、比如烧烤 ，进食腌制食物和居住在受污染空气的环境等有关 。致癌物的分级只是看致癌证据是否充分 ，
四类（基本不致癌） ：对人体可能没有致癌性的物质，