2 、法沙加入沙茶酱炒匀 。茶白
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、玉菇水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、烩鸡
2 、鸡肉白玉菇切去尾部菇蒂 ，搭配丁可加适量水调匀成糊状备用 。新吃盐 、法沙
5 、茶白鸡精、玉菇
3 、烩鸡沙茶酱50克 、鸡肉去皮去骨 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
4 、(约2分钟)
3、沙茶酱炒匀，鸡腿洗净 ，香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、把净肉切成丁备用 。锅内倒入少许油 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。加适量水把白玉菇 、烩1分钟左右 。
掰开洗净备用 。4 、再加适量水淀粉收汁即可 。鸡丁 、白玉菇1包(约150克) 、盐1小勺、
制作过程 ：
1 、鸡丁重新倒入锅中，再加少许油 ，立即捞出备用 。