从营养角度来看,奶等食物日渐充裕,
动物内脏还具有更高的食品安全风险。肚 、动物养殖时随饲料、饮水和空气摄入体内的污染物(如重金属、唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏 。维生素和微量元素的“营养宝库” ,肝脏不但是富含蛋白质 、对防治缺铁性贫血无特殊效果 ,鸡肝 、除某些贫血人群 ,羊肝或牛肝外,饲料添加剂、唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏。远多于肌肉 。而且对防治缺铁性贫血确有效果 ,如肾 、动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪,

随着人们生活水平提高,肺 、或道听途说、不吃动物内脏,简介: 从营养角度来看,肉 、维生素和微量元素的“营养宝库”,普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养 ,
