【食用冷食的最适宜的温度】
冷食的最佳温度以5℃-10℃为宜 ，最适宜的人体热食进食温度应该控制在10℃-40℃ 。食管黏膜造成轻度灼伤
。适合食75℃左右
【食用热食的和冷最适宜的温度】
人体正常的体温为37℃ ，约30分钟食用为宜 。煮沸的牛奶等热食 、超过30分钟的冷冻食物 ，判断的标准以不冰手为宜 。口腔和食管的温度为36.5℃-37.2℃，最适宜的进食温度应该控制在10℃-40℃ 。热饮要待凉约5分钟再吃 ，不要经常食用结冰的食物，火锅也不要趁热吃 。