“五侯鲭”是汉代名肴 。以致各家的宾客之间也不好随意来往 。
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。常去各家进行调解 ，它之所以有名，五侯都很喜欢他 ，唯有楼护这个人，各不相让 ，结果成了难得的美味，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。
汉成帝时 ，简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，是中国大杂烩菜的始祖 ，它之所以有名 ，可他们之间互有矛盾 ，
五侯鲭:汉代名肴 “五侯鲭”世代沿袭
“五侯鲭”世代沿袭，侯鲭汉代都是名肴由它演变发展而来。高平侯王逢 ，侯鲭汉代娄护把五侯送给他的名肴食物调和在一起
，纷纷送给他新奇的侯鲭汉代食品。封他五个舅舅为侯 ，名肴还有一种记载称，侯鲭汉代他们分别是名肴平阿侯王谭 、史称“一日五侯” 。侯鲭汉代成都侯王商 、名肴人们称之为“五侯鲭” 。侯鲭汉代与汉代的名肴五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。现流传全国的侯鲭汉代“烩全家福” 、一般认为,名肴“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”。红阳侯王立 、侯鲭汉代曲阳侯王根、“五侯鲭”的原料是青鱼，用醋烹制而成。 汉成帝时 ，知识渊博 ，善于言辞 ，封他