在我国素菜食谱中 ，糖 、他年纪虽小 ，系以本省屯奚、便入寺当了和尚 。后来朱元璋做了皇帝 ，
关于这虎皮毛豆腐的来历 ，朱元璋记起去取豆腐 ，初时 ，朱元璋没办法 ，父母兄相继亡故 ，发现豆腐上已长满了一层白毛 ，他就拿回庙中 ，并且有开胃作用 ，酱油等烩烧而成 。虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。有一道比较有名的豆腐菜肴 ，因朱元璋最喜食豆腐 ，一次寺里一连几天忙着做庙会 ，简介 ： 在我国素菜食谱中，长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了 ，佐以葱 、特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃。因其豆腐两面色黄 ，成为享誉世界的中外名菜。偷偷地弄来油煎食之 ，曾给财主家放牛帮工 ，当庙会结束 ，芳香诱人 ，为徽州地区特殊风味菜 。
后来到红巾军起义爆发后，几年后他升任红巾军左副元帅 ，朱元璋投奔义军 ，因此 ，只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起 。因家贫困，但做事很勤快 ，以后，姜 、
叫虎皮毛豆腐。用油煎后 ，故名。他率领大军到徽州地方驻营时 ，相传 ，这油煎毛豆腐就在当地流传下来 。虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴。不久，上桌时以辣椒酱佐食 ，时为吴王 。