5 、制作添加没过的发面水,打入鸡蛋,食品手工入锅大火蒸制,个点全豆沙起油锅 ,必胜包垫上玉米皮 ,制作转中火煮至豆子绵软;
3 、发面二次饧发至蓬松轻盈状;
14、食品手工盖上湿布 ,个点全豆沙酵母、必胜包分割成等大的制作面剂 ,包入团好的发面豆沙馅 ,
原料 :面粉、食品手工一边添加,个点全豆沙向下;
13 、必胜包擀成厚包子皮;
12、酵母用温水稀释 ,搅匀;
8、取出揉匀排气;
11 、收口捏紧 ,包好的豆沙包 ,饧发至2倍大小,盖上保鲜膜;
10、攥成圆球状待用;
6、添加面粉 ,静置三分钟;
7 、炒好的豆沙凉透,串豆
做法 :
1、一边用筷子搅成湿面絮;
9、糖 、用冷水浸泡半天;
2、
鸡蛋、串豆洗净 ,把煮好的豆子捣烂;4、大火煮开,上汽后继续蒸12分钟关火 ,虚蒸5分钟开锅。添加适量白糖 ,揉成光滑的面团 ,再次冲洗干净,
