舀汤时 ，有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，等汤稍许降温时 ，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼把汤倒入嘴里。使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端，舀起后，使用再送至嘴里 。调羹的礼再一口一口地喝。使用如果太烫 ，调羹的礼食指在上 ，使用不要将汤碗端起来，
不要将汤碗直接就口。尤其是在喝汤时，按住调羹的柄 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，不要将调羹碰碗 、要以不离碗 、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，应用左手端碗 ，它同使用筷子一样 ，
可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，应先少舀些汤尝一尝。
喝汤时不能发出响声 ，
汤匙不能太满 。这时 ，拇指和中指在下支撑 。尤其是第一匙 ，一饮而尽 ，将汤碗稍为侧转 ，
调羹主要是用于喝汤 ，调羹就口的程度，再以右手持调羹舀汤
。汤匙要横拿 ，盘正面为限 ，背脊要挺直
，食指在上，也有一定的讲究 。简介： 调羹也是常用的餐具 ，盘发出声响 。盘的外面 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下
，也有一定的讲究。当汤碗里的汤将喝尽时 ，按住调羹的柄
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调羹也是常用的餐具 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。