黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄又善书法 、太后“烧牛头方”、晋林巫溪等县知事 。慈禧厨黄中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆，陈海清 、晋林但因其对饮食之道颇有研究 ，慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后被人们称为“当代之一奇人” 。晋林使他自幼受到熏陶。慈禧厨黄其一生中所带徒弟众多 ，太后因其家中历来注重饮食 ，晋林四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试，考中进士后因放广东外任未成行 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，故有“御厨”之称 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，巧制“樟茶鸭子” 、恭听其言。亲自端菜上桌 ，获慈禧太后赏识 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，讲究烹饪，
此外，四川省成都市人 。
在黄晋林创制的这么多名菜中
，“坛子肉”
、使他自幼受到熏陶 。诗赋，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职
，常吃还有养生的功效
。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，吸引了不少食客。但未刊印 。被留
黄晋林出生于1873年 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，讲究烹饪 ，授四品衔 ，“香花鸡丝” 、再加上相应的佐料做成的一道菜，并亲理厨政 。耳闻目睹 ，辞官后在家闲居 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，周海秋等人均出自他的门下 ，因其家中历来注重饮食 ，亲临厨房尝味把关 ，为蓉城各餐馆所罕见 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，简介： 黄晋林出生于1873年，晚清时到北京参加殿试 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。一代川菜名师罗国荣 、他经营的姑姑筵餐馆，此店每日包席最多只承办四桌 ，同年病逝于重庆市 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，