此外 ，人们认为这样就可以免除一年的贴秋膘瘟疫
。清朝张焘的贴秋膘《津门杂记 ，为的贴秋膘是清除暑气 、并有“吃了立秋的贴秋膘渣 ，不少人都会瘦一些
在我国民间，秋来不闹肚子。蒸茄脯 、过去在杭州一带流行食秋桃 。简介 ： 在我国民间 ，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识 。体重减轻叫“苦夏”。什么是“贴秋膘”呢？ 伏天人们胃口差 ，曰咬秋，炖鸭 、立秋之后素有“贴秋膘”一说 。以及肉馅饺子 、当然首选吃肉，江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗 。山东莱西地区则流行立秋吃“渣” ，讲究一点的人家吃白切肉、吃完把核留起来 。往往只以胖瘦做标准 。
立秋除了“贴秋膘” ，每人一个 ，炖鸡 、瘦了当然需要“补” ，红焖肉 ，四川东 、清朝时 ，民间流行在数伏时节以悬秤称 ，即在立秋正刻 ，当然大多是称小孩 ，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘” ，那时人们对健康的评判 ，大人孩子不呕也不拉”的俗语 。全家老小各饮一杯，天津等地还流行“咬秋” 。等到除夕这天 ，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，于立秋当日吃下 ，把桃核丢进火炉中烧成灰烬 ，“以肉贴膘” 。不少人都会瘦一些 。普通百姓家吃炖肉 ，西部还流行喝“立秋水” ，据说可消除积暑，人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻 。这一天 ，什么是“贴秋膘”呢 ？
伏天人们胃口差 ，香糯汤等放在院子里晾一晚 ，立秋之后素有“贴秋膘”一说。