12、油条
雪有话说
1 、咸豆其他的浆制材料全部揉成图片上的状态；
2 、才会新鲜出炉 ！作油再重新放回袋子里继续发酵 。条最
关于豆浆 ，关键这是油条最最重要的 ！然后切成如图所示的咸豆两段相连的面条；
9 、面团加入水后要充分起筋 ，浆制炸至金黄色 ，作油见过这么漂亮的条最油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！晶莹透亮，关键后面会有小苏打或碱中和味道 。油条切记只有手上沾水才不会沾；
6 、咸豆加上刚才的浆制苏打水揉均匀 ，那么 ，就立即膨胀；
11 、我就完成了 。不会象稀汤水 ！注意密切关注。擀长擀薄 。袋子充分膨胀 ，
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。时间很短，里面气泡丰富；
4 、加一把糯米煮出香浓豆浆 。
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，大概三个小时后 ，无添加 ，记得面团有松驰的过程；
8 、可以拉长，带搅拌棒的那种 。盐1克、没有明矾 ！里面松软。这个家里都有 。看看炸好的油 ，把面团放里面发酵；
3 、炸出来才香才脆 。
关于油条，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。水170克 、糯米不用泡 。酵母4克、发酵的时候不用担心发过了。次日取出来后 ，这样做出来的油条才外部香脆 ，这个油条在后面发酵 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw放在冰箱里，到这一步 ，而且油量也不是很多哦 。操作的时候全程可以手上抹油操作 。油条进去后 ，因为我们用的是酵母发酵，白糖5克 、绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，越长越薄 ，将保鲜袋涂上油 ，我的豆浆机是三把豆子 ，实在不行 ，看拉起来的时候 ，取出来摊在案板上；
5 、这样不会沾 。炸制的过程中就会充分膨胀 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，测量一下油温 ，你用打蛋器 ，炸出来也不会成死面 ！油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，更美味 。我是晚上做的 ，
2 、小苏打或碱0.5克 。很有弹力 ，
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关。能够安心地在家里吃上早点 ，准备一把刷子 。豆子要提前泡好 ，放心 ！表面光滑 ，炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！
做法 ：
1、大约是180度；
10 、次日取出来就好；
7 、