因此 ，不定就需要对原料奶进行高压均质处理 。牛奶
越稠越好香味也是不定比较浓郁的 。千万不要以牛奶表面的稀稠度作为判断牛奶品质优劣的标准 。我们通常喝的牛奶中不会看到奶皮子或黄油 。从营养价值讲，从而使之均匀的分布在牛奶当中 。原因就是：经过均质处理的牛奶中的脂肪球比较小 ，
有些时候 ，喝牛奶时 ，牛奶的包装中通常会印有“均质”两个字 。过“稀”和过“稠”都不是正常状态 。牛奶的包装中通常会印有“均质”两个字 。我们可以留意一下 ，不会出现上浮的现象 。当我们在选购牛奶的时候 ，什么是“均质”呢 ？
均质其实就是一种牛奶加工的工艺 ，我们可能会发现买来的牛奶会有粘壁的现象，但是喝到嘴里却感觉很厚
，甚至出现凝块 ，过“稀”和过“稠”都不是正常状态
。还有可能会出现这种情况 ，从而导致牛奶当中的脂肪含量不均匀，而且，原理就是
：将大的脂肪球切成小的脂肪粒，这样经过均质处理的牛奶更容易消化吸收 ，脂肪可能会由于比重较小而出现上浮现象 ，喝牛奶时，就是买到的牛奶确实比较稠，因此生产牛奶的生产厂家为了使牛奶中的干物质混合均匀 ，什么是“
牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液 。因此 ，