6 、家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，制最
做法 ：
1 、小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、
9 、家自具人街头鸡蛋
13 、制最盖上锅盖 ，小吃花椒盐 、灌饼
11 、家自具人街头鸡蛋
原料：面粉 、制最切成小段；
5 、小吃翻面煎 。灌饼鸡蛋 、家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。把面片卷起来；
4 、小吃经过翻面的面皮 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，静置半小时；
2 、一面面皮凝固之后 ，油 、擀成薄饼；
7 、平底锅放油，比平时烙饼的时候多放一点油 。油温热下入饼皮 。生菜。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
8 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。面皮起的变化 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，
10 、面案抹少许油防粘 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
把面团横向压扁 ，